作文厨房

作文有声有色:谈作文中的声音，颜色，气味，变化和对比

作文小点:谈作文中的比喻

作文口沫横飞:谈作文中的对话

作文酸甜苦辣:谈作文的结构与情节的起伏

作文甜品:谈作文的结尾

作文有声有色

    写文章的人用文字表达思想感情，读者看到的却远远超越了平面的文字，他们靠想象，把文字变成立体的画面，所以，作文中的声音、颜色、气味、变化和对比就显得格外重要了。

    好的厨师除了煮出一道道的美食外，还要懂得引起食客的食欲，让看到的人会想要吃，吃的人会满意。因此，厨师花心思处理食物的摆设，也让食物看起来色、香、味具全。

1   声音    你可以想象看默片的感觉吗？没有了声音与色彩，效果一定大打折扣。

    在一篇作文中，声音肯定不是主角，但是，必要与适当地加入音响效果，可使文章更生动、亲切。

    在写景的文章中，声音调和了画面过多的缺陷，让雨滴落地、风吹过树叶、虫鸣鸟叫、浪拍堤岸等大自然的声音，以及都市的不同声响交代你所要传达的意思。

    其他主题的作文也可以视情况加入声音，例如哭泣、心跳、清喉咙、脚步声等，只要倾心聆听，你就会感受到文字敲击出来的声音，只要稍花心思，这些声音就可以点缀你的作文。

2   颜色   我们生活在一个彩色的世界，写出来的文章就不可能是黑白的，可是有很多作文却恰恰是白底黑字。

    为作文添上色彩，靠的是观察，什么状况之下要突出什么颜色；什么颜色衬托什么心情，在文字的世界里，是有一定的规矩。我们要多读多思考，才可以准确掌握。

    例如风，风是没有颜色的，但我们可以借风带出不同色彩。风吹过绿树青草地、蓝天、红色屋顶、蔚蓝的海，风甚至吹拂了你的黑发与蓝色忧郁的心。

    当然，不必要、不妥当的颜色，会显得格格不入。

3   气味   在现实生活中，气味看不见，但是，它肯定存在。正如一道美食散发出的香味，它无法填饱肚子，却让人胃口大开。嗅觉在关键时刻取代了视觉、听觉与触觉，例如，食物如果馊了，我们不见得看得出来，但是，肯定闻得出。

    作文的气味使表达的方式更多样化，也更活泼。

    例如风，风的味道全凭它来的方向决定。风吹过海岸，带来浓重的盐味、鱼腥味；风吹过垃圾槽，你闻到腐臭；风吹过欢乐的人，你甚至闻到他们的笑声中夹带的美好气息。

    无论是美好的气味或者令人恶心的恶臭，都具有画龙点睛的妙处。

4   变化与对比    变化可以是肉眼分辨得出的，例如阳光的转移、人的情绪与表情。变化也可以是间接的，如一个人改变了，或者是成长、老化的过程，我们不一定可以在短时间内察觉，却一直在进行着，运用变化，可以使文章有层次，也更有深度。

    对比往往离不开变化，不过，对比的运用更强烈。无论是颜色、声音、光暗、心情、行为，对比的作用在于制造冲突，让读者有震憾的感受。通过对比，我们所要表达的意思会更清楚，效果也显著。

    在作文中运用变化与对比，可以表现作者观察入微的仔细。

5   总结   厨师煮一道菜，不会只注重色彩与调味，更不会轻重倒置，顾此失彼，破坏了原料的特色，使食物失去原味。同样的，我们写一篇文章，也不可以过度注重技巧的运用，而掩盖了原本要表达的思想感情。

    一篇好的作文，应该平衡、有轻重、先后、主次之分。

    文字的润饰，也就是词语的选择、修改，可以在作文完成以后再视情况增删。

    最重要的是：不可刻意，以免画蛇添足。

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作文并不可怕。

    作文的乐趣在于创造与想象。正如一个喜欢煮东西的人也通常喜欢品尝美食，希望结合不同厨艺、煮法，烹调出美味佳肴，我们一方面通过阅读提升自己的写作能力，也尝试在作文中加入自己的创意，使文章显得独特而与众不同。作文的满足感来自于自我挑战。

1  创意是什么？    创意是想出，或者是做出了其他人没有想过的或者做过的东西。这个“东西”不是凭空得出的，它在现有的基础上发展，能够结合现有的条件，使一切更美好贴切。

    所以，在厨艺上，创意是利用现有的材料，煮出了不同口味与风格的食品；在作文中，创意是运用熟悉的字句，写出了感觉与角度不同的作品。

2  创意与比喻    作文的取材、内容不可能脱离一般人熟悉的事物与感情，因此，比喻的运用提供了一个展现创意的空间，使作文的过程不至于太过枯燥，也使产品不落俗套。

    作文的内容就如同一道食物的主要材料；我们不可能为了创新而不吃鸡鸭鱼肉，转而食用别人不敢吃或者不习惯吃的东西。同样的，我们也不可能每一篇作文都写光怪陆离的题材。

    可是，比喻就不同了。比喻的运用可以充分发挥作者的想象力，使作品在平凡中脱颖而出。

3  比喻的运用    既然比喻是表达创意的方式之一，它就具备了画龙点睛的作用。

    在厨房里，有创意的厨师敢于利用平淡无奇的用料，煮出新鲜的菜肴，也尝试改变传统的处理方式，呈现新菜色。通过比喻的运用，写文章的人在表达喜怒哀乐的时侯，改变了传统的观念，使情绪、感受更具体生动。

    恰当的比喻就如同宴席中的小点，它虽然无法成为主食，也填不饱肚子，却让食客齿颊留香，回味无穷。

4  什么是比喻？    比喻是用具体的事物表达抽象的感觉，具体的事物是摸得到、看得见的东西；抽象的感觉必须用心体会与判断，例如美丑、快乐、悲伤、害怕、生气。

    老掉牙的比喻是：她美得像一朵玫瑰。

    新鲜的比喻是：她美得像雨后的彩虹。

    更新鲜的比喻是：她美得像新颖的帅奇表(Swatch)。

5  如何比喻？    就如同厨师以随手的材料创造新菜色，我们以身边熟悉的具体事物做简单的比喻。

    初尝创意的人不妨从浅处着手，好的比喻是自己想出来的，而不是既定的，或者一般人通常运用的。

    例如快乐，快乐的感觉每个人都经验过，在作文中通过比喻表达这个普通的情绪，可以使读者更重视你的感受，也更能体会你当时的心境，我们可以形容一个人快乐得像一个小孩(因为孩子无忧无虑)、快乐得像水中的鱼、快乐得像吃饱的猴子等等。只要是合理的、可以联想的、自然而且踏实的，我们都应该接受。

    复杂的比喻，句子结构较繁复、表达较间接。例如，声音大得像一把铁锤重重敲打我的头；难过得像一只找不到玩伴的小鸟；要是掌握了简单的比喻技巧，有意自我挑战，向创意挺进的朋友，不妨尝试复杂的比喻。

6  总结    凡事要适可而止，作文不是耍文字的杂技，因此，一篇作文里最好不要运用过多的比喻，免得哗众取宠，掩饰了文章的主题，理想的作法是在一篇作文中“布置”三、五个比喻，使文章有喘息的空间。

    适度而贴切的比喻是作文的利器，尤其对表达能力稍弱的朋友，运用自己有把握又熟悉的简单物件做比喻，绝对会使文章增值。

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谈作文的对话

 文章是有生命力的，它具有与读者沟通的能力。

    通过对话的运用，写文章的人借以推展情节，突出人物的性格。呈现事物的原貌，也使文章的表达形式更加灵活。

    在餐桌上，华人习惯交谈，因为对话可以促进人际关系与情感的交流。作者通过文字与读者对话；厨师以食物和食客们交谈，因此，在我们看不见的地方，思想不断撞击、回荡。

1  怎么讲？    不是每一篇作文都适合穿插对话。所以，要把对话写好，必须想清楚是谁在和谁说话。不同的人说不同的话，身分各异的人说话时的语气、用辞、风格和表达方式都不相同。

    正如我们平日对朋友、对长辈、对熟悉的人、对关系不同的人说话时会有不同的内容，也会用不同的口吻，把话化为文字，我们也必须注意这些差异。

    例如：“有问题吗？”这么一个简单的问句，如果是服务人员对顾客说，是“请问...有问题吗？”，口吻带有谨慎、谦卑的意味。如果是长辈以高姿态说出口，则是：“怎样，有问题吗？”，语气中带有浓烈的命令与要挟，隐含的信息似乎是“胆敢提出异议？”的强势作风。平辈则会这么问：“是不是有问题？”，重点是要对方把问题说出来。

    可见，相同的字句从不同的人口中说出来，传达了极不同的效果。

2  讲什么？    对话的运用，尤其在叙事、写人和抒情的文章中，往往传达了丰富的意思，即使是同一个人，对同一个对象，在不同的情绪底下，说的话也不相同。所以，要讲什么，必须从对话的情境中判断。

    正如在餐桌前，有些对话言不及义，有些是粗浅的寒喧，有些则是深刻而有意思的。在作文中，我们也选择准确而有效的对话，不要让文章里的人说一堆废话。

    因此，对话的运用不应该是交代不重要的琐事。

    运用对话提问、谈感受、表达看法或者推展故事情节，告诉读者：“然后呢？”，也可以是交代人物之间的关系。

    贴切的对话不但可以表达思想感情，还可以进一步刻画人物的性格，省去反复描绘的笔墨，一针见血展现出人物的面貌与内心。对话不止是简单地告诉读者：他们在讲话。而是通过人物所讲的话，看出他们的动作、忧虑、喜悦、迟疑、痛苦、矛盾、不安等等。

3  什么时侯讲？    在
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