水利、农具、技术的发展，给农作物(板书)的种植带来了变化。粮食作物在南方还是以水稻为主，而北方，便普遍需要种植水量比粟大一倍的小麦。把小麦磨成粉，就是—(学生答：面。)当时的面食都叫饼。饼是并的意思，因为以水和面，好像并起来。火烧而食者，为烧饼；水煮而食者为汤饼；笼蒸而食者为蒸饼，蒸饼就是馒头，不过当时还没有馒头这个叫法。在中国的饮食史上，北方人喜欢吃面食，始于汉代。那时候吃的蔬菜呢？我们常吃的萝卜、芹菜、韭菜、葱蒜等等，他们也差不多都吃上了。而且，汉代已经能利用温室栽培蔬菜，这一项世界首创的新技术，比欧洲早1000多年。不过咱们可以想象当时一般的人是吃不上温室蔬菜的。我介绍你看一张图：96页上的汉朝饮食加工图。这是在今山东省发现的，画的是一家庖厨，就是厨房，肯定是贵族官僚家的厨房，那么多人，那么多种活计，那么多样吃的，你越仔细琢磨，就越有意思，越有味道。
说过吃，再说穿。与穿有关的作物，桑和麻的种植在向我国北方、南方更多的地方发展。你看课本95页的采桑图，这是在今属内蒙古的一个地方。两汉的畜牧业也有很大发展。农业的发展必定会促进手工业发展、兴盛(板书)。当然手工业发展又必会推动农业进步，这种关系特别表现在冶铁业上。看课本98页上的汉代手工业分布图，图中以各种标记表示汉代各类著名的手工业发达的地点。从图上看得出冶铁业的广泛分布，其中最著名的冶铁中心有宛、巩等地。规模巨大、技术成熟是汉代冶铁业的主要特点。炼铁燃料开始使用煤(板书)。宛这个地方属南阳郡，东汉时有一位太守杜诗，发明了水排(板书)，利用水力鼓风冶铁，这项发明比欧洲早1000多年。为什么这项发明能够在我国、在东汉时期、在宛这个地方完成？(学生答：因为早在春秋后期，我国发明了生铁冶炼技术，比欧洲早1900年。)生铁冶炼技术的一个关键是什么？(学生答：有鼓风设备，提高炉温。)很好，接着说。(学生答：宛在战国时代就是冶铁中心。)我来总结同学们的看法：论冶铁技术历史悠久，经验丰富，在世界上数得上我们中国，而在中国又数宛这个地方突出。另外，你们再想想宛这地方还具备一个什么条件？(学生答：河渠较多。)是那些富于高度创造力的铁匠们，将那激流的冲击力变做鼓风冶铁的动力，恐怕不是太守大人的一人之功吧，但他是比较关心生产，体察下情的。水排的价值，有人评论：是人类利用自然力的一次伟大胜利。两汉时期，先是农具、后是兵器，逐渐铁器化了，不仅在中原，也逐步推广到少数民族地区。
随着铁器的发展，铜也就失去了在工具、兵器方面昔日独特的地位，但在钱币铸造、精美的铜制器皿的生产方面，规模还很大。在出土的汉代铜器中颇有些凝聚着艺术创造光辉的精品，(指图)马踏飞燕、长信宫灯(板书)。你一定更熟悉马踏飞燕棗(学生答：是中国旅游的标志。)一匹马，三足腾起，一足踏在一只飞鸟上，奔驰着的马能追得上疾飞中的鸟，有多么快，我仿佛都听见了那马的嘶鸣声！美不美呢，给你一种什么样的美感？(学生答：矫健的美！)我有同感，但这是艺术想象的美，因为这样神奇的情景在现实中是不可能的。(指长信宫灯图)一宫女跪着执灯，灯盘能转动，灯罩能开合，因此可以随意调节灯的亮度和角度，而更加妙不可言的是，灯烟顺着宫女右臂进入宫女体内，避免了空气污染。长信宫灯在整体造型上给我们以和谐的美感。
在手工业的发展中，怎么能落下丝织业！中国是丝绸的故乡啊。(板书)汉代的丝织业以临淄(在今山东)、襄邑(在今河南)最为有名，那里的官营作坊专为皇宫和官府织造上等的丝织品。西汉时一位妇女，连姓名也没传下来，只知她丈夫叫陈宝光，她织的绫锦极为华丽，织得也比别人快。原来这是因为她把当时已经非常复杂的提花织机加以改造的缘故(板书)。汉代的纺织机械也是领先世界的，现已出土的汉代丝绸，有的像天上云霞般的美妙，有的像地上的鲜花一样鲜丽多采。从记载中看，汉武帝时一年之中征集天下的丝绸500万匹，产量、质量都达到了历史上前所未有的高峰。
上一页 [1] [2] [3] 下一页
设为首页
加入收藏
联系我们
减小字体
增大字体
站内广告
相关教案