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    初中化学教案:溶解度
      课题2 溶解度(第一课时)
    教学目标:
    通过实验探究,建立饱和溶液与不饱和溶液的概念,了解饱和溶液与不饱和溶液的相互转化的方法,了解结晶现象。
    初步培养活动与探究的一般程序:提出问题→建立假设→设计方案(画出实验简图)→动手实验→观察记录→分析现象→得出结论。
    通过实验条件的改变,让学生感受饱和溶液与不饱和溶液的存在和转化是有条件的,逐步建立用辩证的、发展的思想观点来看待事物的变化,和逐步培养由具体到一般认识事物过程的能力,并培养学生互相协作、友好相处的健康心态。
    重点和难点:
    饱和溶液的涵义及“活动与探究”。
    实验准备:
    将全班学生分成若干小组,每小组不超过4人。
    每组准备器材:烧杯2个(各装20 mL水)、玻璃棒1根、5 g NaCl(预先称好)、5 g KNO3 4包(预先称好)、酒精灯、铁架台(带铁圈)、石棉网、火柴、量筒、胶头滴管。
    CAI课件、实物投影仪。
    教学过程:
    教师活动 学生活动 教学意图
    激趣设境,问题导入
    师生互动:俗话说:“饭前喝汤,苗条漂亮;饭后喝汤,肥胖晃晃。”妈妈在家为小槐同学准备了一碗汤,小槐一尝淡了,要妈妈加       (盐);小槐一尝还说淡了,又要妈妈加        (盐);小槐一尝还是说淡了,再要妈妈加     (盐)……食盐是我们熟悉的物质,它是否无限制地溶解在一定量的水中呢? 问题探究,得出结论
    小组讨论,提出假设。
    NaCl能(不能)无限制溶解在一定量的水中。
    阅读P33,确定方案(画出实验简图)。

    以俗语作导语,由生活经验作铺垫,学生感到自然亲切,着力创设快乐课堂。

    方案源于教材,形式却别于教材,更显直观、生动。
    投影方案,交流共享。 动手实验,观察记录。
    上台展示,投影结论。
    ①5gNaCl能溶解在20mL水中;
    ②10gNaCl不能溶解在20mL水中,杯底有少许固体NaCl。
    即NaCl不能无限制溶解在一定量水中。 注重交流合作,掌握直观区分“溶”与“不溶”的依据──杯底是否有未溶固体溶质。
    误导结论,延伸探究。
    “NaCl不能无限制溶解在水中”这句话是否正确?教师有意漏读“一定量”三个字,引起学生质疑猜想。 增补方案,实验发现(画出实验简图)。

    观察记录,感悟要素“一定量”。
    通过追究教师“疏忽”增补方案,动手实验,使学生关注、重视“一定量”这个要素。充分发挥教师“引”的作用。
    课件演示,动画要素(“一定量”飞入片中)。 NaCl不能无限制溶解在一定量水中(师生互动,齐声朗读)。
    陌生物质,引发探究
    KNO3为实验室里化学药品,它能不能无限制溶解在一定量的水中?
    全班展示,投影结论。
    KNO3不能无限制溶解在一定量水中。 如法炮制,小组探究。
    将熟悉物质转向陌生物质,培养学生从不同角度探究发现的能力,提高学生思维的发散性。
    话锋一转,激发探究
    温度改变,杯底没溶的KNO3固体能否继续溶解?
    加热搅拌,实验发现,杯底未见KNO3固体。
    再设疑问,趣味探究,此温下再加5gKNO3,能否再溶?
    回归原温,静观其变。
    课件演示,动画要素(“一定温度”飞入片中)。一定温度下,KNO3不能无限制溶解在一定量的水中。

    实验发现,过一会儿,杯底未见KNO3固体,即全溶。

    跳出束缚,另起炉灶,激起学生更高的探究热情。
    阅读理解,形成概念
    在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得的溶液叫做饱和溶液,还能继续溶解的溶液叫做不饱和溶液。
    在活动与探究得出结论上作文章,为轻松写出饱和溶液与不饱和溶液转化的方法做了很好过渡。
    增补结论,领悟涵义
    室温,5gNaCl在20 mL水中得不饱和溶液
    ↓+5 g NaCl
    室温,10 g NaCl在20 mL水中得到饱和溶液和少许NaCl固体
    ↓+5 mL水
    室温,10 g NaCl在25 mL水中得到不饱和溶液
    室温,5 g KNO3在20 mL水中得不饱和溶液
    ↓+5 g KNO3
    室温,10 g KNO3在20 mL水中得到饱和溶液和少许KNO3固体
    ↓升高温度
    升高温度下,10 g KNO3在20 mL水中得到不饱和溶液
    分析归纳,课件演示
    饱和溶液二要素:“一定温度下”“一定量的溶剂”。
    提炼升华,促进类化,构建体系。
    深化探究,激活思维
    室温下,10gKNO3在20mL水中溶液达到饱和,升高温度,杯底KNO3固体继续溶解,且又溶解了5gKNO3;冷却到室温,20mL水溶解KNO3的质量不超过10g,此时多余的KNO3会怎样? 观察杯中KNO3晶体和课本上图9-11,阅读感悟,请生上台投影KNO3晶体

    探究发现,联想顿悟
    观察教材上从海水中提取食盐过程图。
    联想:炒菜时,菜汤在锅里蒸发,锅底上有白色斑迹;运动出汗衣服上会出现白色斑迹……
    学以致用,趣味延伸 观察玻璃片上的白色斑迹。
     
    创设新的问题情境,培养学生求异思维,提升学生质疑能力。
    练习:教材P40,习题1、5、6。
    家庭小实验:制取明矾晶体(P40)。
    教学反思:
        本节课以了解“饱和溶液涵义”为中心目标,以活动与探究为载体,以问题为主线,围绕一定温度、一定量溶剂“两个要素”大胆取舍,进行了有个性、有创意的快乐探究之旅。教师引导学生充分利用教材中素材亲历探究过程,给学生活动提供了许多机会和空间,让课堂成为展示学生自我的舞台,突出了学生主体作用。另外教师有意制造错误,让学生产生顿悟,设计巧妙。教师设置问题群、应用多媒体动画、分步突破难点,使环节紧扣、层层递进,师、生及教材编写者思维同步,形成共鸣,高潮迭起,延展了“涵义”──结晶现象,很好演绎了“组织者”“参与者”“首席”的角色。

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