2 经营方式应坚持多种形式并存,共同发展
以连锁经营过程中的资本所有权和经营管理决策权的不同组合可将连锁经营的方式分为三种,即:正规连锁(直营连锁)、特许连锁和自由连锁。
正规连锁又称直营连锁,其特点是资本的所有权和经营决策权都高度集中于总公司的总部,各分店成为总公司的直营店。在国外许多大型连锁贸易公司都采取正规连锁的形式,如美国的沃玛特连锁公司、科玛特连锁公司、本尼连锁公司等都实行正规连锁经营方式。在我国这种形式可通过国有企业的改组,国有资产重组的形式来形成我国正规连锁经营发展初期的骨干企业,带动社会整体连锁经营的发展和水平的提高。
特许连锁又称合同连锁,是主导企业通过把自己开发的商品、服务以营业合同的形式有偿转让给加盟店使用,加盟店交纳一定的特许权使用费,并按照统一规范经营。在美国特许连锁店约有46万余家,有1/3以上的零售商店都是采取特许连锁方式。又如人们非常熟悉的肯德基、麦当劳等特许连锁店已遍及全球。我们在发展特许连锁商店时,应当充分认识到特许连锁的特点,即与直营连锁相比,特许连锁无论对许可方还是加盟方在资金、地域、时间、地方法规、税收等方面的限制都是比较小的,正因为这个特点,这种方式的连锁经营成为当今国际上最为流行的连锁方式之一。我国在发展特许连锁方面既可以在正规连锁店发展的基础上发展特许连锁,也可以把一些大型饮食、服务业中老字号或知名度高的名牌企业作为特许连锁的本部企业,通过众多的加盟店来组建和发展特许连锁商业。
自由连锁在美国以批发为主导,在日本则以零售为主导。自由连锁是一种较为松散的连锁经营组织,特点是各连锁企业间的所有权和财务上保持独立性,只是在经营上的联合。在经济发达国家,这种方式虽然不占连锁方式的主导地位,但由于它简便易行,且有较大的灵活性,在我国连锁经营发展初期具有独特的意义、这种方式建立起来的连锁,中小零售企业可以协商联合起来组建批发机构,统一订货、送货,形成连锁经营;实力较强的批发企业也可吸收一些零售企业加盟形成自由连锁。这样做不仅对发展连锁经营有利,也为中小零售企业和批发企业发展和改造找到了新出路。
3 学习国外连锁经营观念是连锁经营发展的根本
连锁经营的长足发展固然与其本身所具有的较之传统商业经营方式的明显优势有直接关系,但这并不意味只要我们引进了连锁经营的方式,其效果也就必然和我们所期待的一致。在我国连锁经营短短几年的发展史中,国际著名的连锁商店如法国的家乐福、德国的麦德龙、香港的百佳、日本的大荣等纷纷在大陆设立连锁店,而这些“洋超市”的发展规模、水平、速度远远高于境内的连锁企业,使我国起步不久的连锁商业面临严峻的竞争和挑战。这种结果,既有“洋超市在资金、经验、信誉等方面的优势,更有他们在经营观念上的长处。如日本大荣公司的企业标志是一个橙红色缺一个小角的圆,其含义是“差一点,还差一点;要努力,还要努力。”大荣公司的经营思想是不拥有工厂的
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